桜もすっかり葉桜となってしまい、花水木がその寂しさを埋めてくれるかのように咲き出してきました。(*’▽’)我が家のベランダの苺も元気に育ち、第一号も収穫出来ました。中々美味しく出来ていました。

一昨年になりますが、幼い頃食べた【桑の実】が忘れられなくてｗベランダなどで育てられるかな？と思いながら購入した苗♪

( *´艸｀)今は【マルベリー】なんてお洒落な名前があるんですねｗ（いつの生まれの人よ！？ｗ）

3/13日～のマルベリーの様子です

芽が出たな？と思ったら…

あれよあれよとグングン葉っぱが出てきて(*’▽’)実の部分も出てきました。 昨年「何これ？シラス？」と娘が驚いたマルベリーの花ですｗ 最初は緑色でカールしてるんですね！ そして4/18日になったら…花が白っぽくシラスのようになってきましたｗ

4/18日の様子よ～く見ると…

この花を見てから、美味しい実がなっても娘は食べようとしませんでしたｗ (*^-^*)でもでも！実はほんと美味しいんですよ。

マルベリーその効能！

カルシウムではりんごの13倍 鉄は15倍 カリウムは2倍 ビタミンCは10倍 カリウムを除いてはにんじんと同等またはそれ以上です。参照：株式会社 カイレン・テクノ・ブリッジHP

なんでも果実というより野菜並みの栄養価だそうです！

ポリフェノールやアントシアニンもたっぷり。

葉、実、根、枝にいたるまで、漢方薬の原料として利用され、中でも、根の白皮は効能が高く、医薬品として取り扱われています。参照：わかさ生活

そして桑の実の成分はこちら

桑の実の成分

カルシウム　　　　　39.6mg
鉄　　　　　　　　　1.59mg
カリウム　　　　　 　234mg
マグネシウム　　　　19.7mg
亜鉛　　　　　 　　1.39ppm
ビタミンＢ1　　　 　0.04mg
ビタミンＢ2　　　 　0.05mg
ビタミンＢ6　　　　　74μg
ビタミンＣ　　　　　　33mg

特徴　●桑の葉と同じく、人間の健康に有益なミネラル成分が多い
　　　●葉より多く亜鉛を含んでいる。
　　　※亜鉛は近年、環境ホルモンの影響による欠乏が問題になっていて、亜鉛が欠乏すると精子の減少や発育の遅れ、味覚障害を起こすといわれ、注目されている栄養素。
　　　●目に良いことで脚光を浴びたブルーベリーと同じ、アントシアニンも多く含まれている。参照：ふくしま・ふるさと・もの・語りの会

( ;∀;)頑張ってマルベリー大事に育てなきゃ！と改めて実感！そしていっぱい実がなるように…♪